'윈도 베이커리'는 개인이 빵집을 운영하면서 빵을 만드는 비체인 빵집이다. 신선한 재료로 하루에 따뜻한 빵을 여러 차례 구울 수 있고, 빵의 레시피를 고유하고 미묘하게 변주시킬 수 있어 신선한 빵 맛, 개별화된 빵 맛을 추구할 수 있는 이점이 있다.

부산·울산·경남에서 빵 맛으로 소문난 윈도 베이커리는 많다. 부산·울산·경남, 동남권 각 시·도의 대한제과협회와 사계 전문가들에게 "누구나 수긍할 수 있게끔 빵을 잘 만드는 윈도 베이커리를 공신력 있게 추천해 달라"며 의견을 종합했다. 빵집마다 과자, 케이크, 빵 따위의 장기가 있기는 하지만 그런 장기를 지닌 빵집은 빵 일반이 골고루 맛있다고 한다.

부산(051)

씨트론베이커리(온천2동 552-0117) 빠리쟝베이커리(복천동 555-5326) 비엔씨(창선동 245-2361) 이흥용과자점(문현3동 635-4454) 겐츠(용호2동 612-2040) 루반도르(수정2동 467-6666) 르느와르베이커리(우2동 731-0302) 팡도르(초량1동 466-6100) 꿈꾸는요리사(명장동 528-0099) 드래곤과자점(화명동 343-5266) 파밀리아제과점(학장동 326-7671) 모젤과자점(동대신동 257-2220)

경남(055)

라상떼(창원 253-0125) 김덕규과자점(김해 333-3874) 몽마르뜨(창원 287-3044) 그린하우스(창원 277-5240) 투미외제과점(창원 264-8478) 풍진제과(창원 295-9052)

울산(052)

파네토네베이커리(무거동 224-0505) 스톨레(달동 258-0096) 빠삐용베이커리(성남본점 248-0250) 옥동순쌀빵전문점(옥동 227-8938) 브리첼과자점(명덕점 236-9930) 하이밀베이커리(아진점 286-9900, 남창점 237-1366).

정리=최학림 기자 theos@