맥주효모가 실시간 검색어에 오르며 주목을 받고 있다.

맥주효모는 탈모 예방에 좋은 음식이다. 머리카락은 85%의 단백질로 구성되어 있다. 특히 탈모를 예방하려면 단백질 섭취가 가장 중요한데 맥주효모는 단백질이 우유보다 8.9배나 더 많고 모낭 세포의 재생과 성장을 돕는 비오틴이 풍부해 탈모에 좋은 음식으로 손꼽힌다.

지난해 10월 31일 방송된 MBN '엄지의 제왕'에서는 맥주 효모를 사용한 '두피 튼튼 쉐이크' 요리법이 공개되기도 했다.

'두피 튼튼 쉐이크'는 찐 호박고구마 1개, 우유 500mL, 호두 5알, 맥주 효모 한 티스푼(3g)을 믹서에 갈아서 하루에 1잔씩 마시면 된다.

또 맥주효모는 시중에 분말이나 환 형태로 판매되고 있다. 그중에서도 가장 인기가 좋은 것은 환이다. 맥주효모가루를 작은 알갱이로 뭉쳐서 만든 맥주효모환은 그냥 먹거나 물과 함께 삼키면 돼 간편한 맥주효모 복용법으로 많은 이들이 찾고 있다.

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